6 мая в селе Витязево традиционно отмечают День Святого Георгия Победоносца. Святой Георгий – это христианский святой, великомученик и чудотворец. Георгий жил на рубеже 3-4 веков, когда ещё почитали языческих богов, а христианство только начинало своё становление. Свою верность христианским ценностям Георгий доказал, вытерпев 8 дней пыток и не отказавшись от христианской веры. Сила духа одержала победу над плотью, за что Георгий называют Победоносцем. 

В этот день в храме Святого Георгия проводится праздничная служба, затем крестный ход, а вечером народные гулянья и праздничный концерт, который организовывает и проводит Дом культуры села Витязево. Выступали как свои творческие коллективы - народный ансамбль понтийского танца "Горгиппия", народный ансамбль народной пенси "Рябинушка", хореографический коллектив "Пируэт", "серебряный голос" Витязево - Телемах Муратов, так и приглашённые - ансамбль казачьего танца "Ярило", ансамбль армянског танца "Наири", инструментальный ансамбль "Бриз", народный ансамбль греческого танца "Гелиос", а также гость из солнечной Греции Янис Зиридис. Праздник получился по-весеннему тёплым и ярким.